Det kallas trädgårdens svarta guld – och det är inte en överdrift. En mogen kompost är rik, mörk, len och doftande av jord. Den förbättrar jordens struktur, matar mikrolivet i marken, håller kvar fukt och minskar behovet av konstgödsel. Och den uppstår, i princip, av sig själv – av det du annars skulle kasta bort. …
